Torta de Couve Flor com Tomate Seco

🥕 Ingredientes

• massa
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 120 g de manteiga
• 1 gema
• recheio
• 1 couve flor pequena
• 100 g de tomate seco
• 1 caixinha de creme de leite
• 100 ml de leite
• 2 ovos
• 150 g de queijo minas curado e ralado
• 100 g de parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para massa, misture a farinha com a manteiga, acrescente a gema e misture até formar uma massa. Guarde a massa num filme plastico na geladeira por 30 minutos.

2. 2

   Arrume a massa numa forma de fundo falso e pincele com a clara da gema usada na massa, e leve ao forno pré-aquecido por uns 10 minutos.

3. 3

   No liquidificador, bata o creme de leite, o leite, 2 ovos, a clara que sobrou, pedaços pequenos do caule da couve flor e tempere com sal, noz moscada e pimenta do reino.

4. 4

   Cozinhe a couve flor em pedaços pequenos al dente, retire os caules, corte o tomate seco em pedaços médios e separe uns 4 para enfeite.

5. 5

   Numa tigela, misture os queijos, os tomates, tempere com sal e pimenta do reino se quiser.

6. 6

   Na massa, espalhe a mistura de queijo, arrume as couves flor e despeje o creme do liquidificador.

7. 7

   Enfeite com os tomates secos e polvilhe com queijo.

8. 8

   Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos.

9. 9

   Sirva com uma salada verde.

10. 10

    Dica, acrescente umas azeitoninha pretas sem caroço. Usei uma forma de 25 cm usando a metade da altura.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)