Bolo de chocolate zero lactose

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 xícara de açúcar branco
• 4 ovos
• 1 xícara de óleo de soja
• 1 colher de fermento instantâneo para bolo
• 1 xícara de água
• 1 e 1/2 xícara de farinha
• 1 xícara de chocolate em pó 50% cacau

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o forno a uma temperatura de 180° C a 200° C.

2. 2

   Bata os açúcares, os ovos, o chocolate e o óleo de soja no liquidificador de 3 a 5 minutos e deixe repousar por 30 minutos no próprio liquidificador.

3. 3

   Adicione o fermento e a farinha e vá adicionando água aos poucos, a massa não pode ficar dura.

4. 4

   Para testar o ponto, deixe a massa escorrer da colher, ela deve ficar por alguns instantes sobre a massa do liquidificador e logo se unir.

5. 5

   Coloque em uma forma média e asse por 30 minutos.

6. 6

   Após retirar do forno, cubra com um pano de prato e um plástico para garantir a umidade.

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