Torta de coco cremosa

🥕 Ingredientes

• 100 g de margarina com sal
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá rasa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 ovos
• raspas de 1 limão pequeno
• 1 litro de leite integral
• 4 colheres (sopa) de amido de milho Maizena
• gotas de baunilha a gosto
• 7 colheres (sopa) de açúcar
• 1 coco ralado fresco grande (ralado no ralador)
• 1 lata de leite condensado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte todos os ingredientes da massa em uma vasilha e amasse até desgrudar das mãos.

2. 2

   Abra essa massa com as pontas dos dedos em uma forma até a borda, reserve.

3. 3

   Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar.

4. 4

   Coloque esse creme ainda bem quente sobre a massa, jogue o coco fresco ralado sobre todo creme, em seguida regue sobre o coco o leite condensado todo.

5. 5

   Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até dourar bem.

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