Torta de coco

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo bem cheias
• 2 colheres de sopa de manteiga bem cheias
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó químico
• 1 ovo
• 2 colheres de açúcar
• 1 pitada de sal
• 2 dedos de leite em um copo
• 1 litro de leite
• 4 colheres de sopa bem cheias de maisena
• 1/2 lata de leite condensado
• Açúcar a gosto, mais ou menos 1 xícara
• 2 cocos frescos
• 1 gema

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque tudo em uma bacia nesta ordem e amasse até dar ponto de massa podre, ou seja, nem muito mole nem muito dura.

2. 2

   Abra a massa e cubra uma forma retangular grande com essa massa e reserve.

3. 3

   Leve ao fogo, deixe engrossar e despeje este creme sobre a massa.

4. 4

   Misture os 3 ingredientes e coloque por cima do creme.

5. 5

   Leve ao fogo à 180°, assim que ficar dourada a cobertura pode desligar o forno.

6. 6

   Deixe esfriar totalmente para cortar, caso contrário a massa quebrará.

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