Torta de chuchu

🥕 Ingredientes

• 6 chuchus cozidos
• 1 colher (sopa) de orégano
• 100 g de queijo ralado
• 8 ovos grandes
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Molho de pimenta vermelha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar os chuchus até que fiquem macios, porém firmes.

2. 2

   Escorrer até que solte toda a água.

3. 3

   Picar os chuchus em quadradinhos e temperar com o orégano, o sal e as pimentas vermelhas.

4. 4

   Bater as claras em neve até que fiquem firmes.

5. 5

   Agregar as gemas sem parar de bater.

6. 6

   Assim que dobrar de volume, retirar da batedeira.

7. 7

   Misturar os chuchus, colocar o queijo ralado, o fermento e envolver como se tivesse mexendo um pão - de - ló.

8. 8

   Untar uma forma retangular com margarina e farinha de trigo. Despejar a massa.

9. 9

   Levar para assar por 35 minutos, em forno a 180 graus, até que doure.

10. 10

    Por cima da torta pode polvilhar queijo ralado.

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