Bolo de milho verde

🥕 Ingredientes

• 6 espigas de milho grande
• 100 g de margarina derretida
• 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 50 g de queijo ralado
• 5 ovos inteiros
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 200 ml de leite de coco
• 4 colheres de (sopa) de açúcar
• 2 xícaras de (chá) de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater todos os ingredientes no liqüidificador.

2. 2

   Despejar em forma bem untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.

3. 3

   Levar ao forno para assar.

4. 4

   Misturar tudo muito bem.

5. 5

   Assim que o bolo estiver assado, retirar do forno e colocar a cobertura de coco por cima.

6. 6

   Retornar o bolo ao forno desligado, deixando - o até que esfrie.

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