Torta de chocolate com pêra

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
• 1 tablete de margarina (100g)
• 2 gemas
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 2 latas pequenas de pêras escorridas (460g)
• 2 xícaras de chá de leite
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de creme de leite
• 50g de chocolate meio amargo picadinho
• 1 colher de sobremesa rasa de amido de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture bem todos os ingredientes até obter uma bola.

2. 2

   Deixe descansar por 15 minutos.

3. 3

   Forre o fundo e laterais de uma forma desmontável média.

4. 4

   Leve ao forno médio por 35 minutos e deixe esfriar.

5. 5

   Escorra a pêra e reserve a calda.

6. 6

   Misture o leite, a farinha, as gemas, o açúcar e leve ao fogo, mexendo até engrossar.

7. 7

   Acrescente o creme de leite, 3 metades de pêras cortadas em cubinhos e misture bem.

8. 8

   Cubra a massa reservada.

9. 9

   Decore com a pêra restante e com o chocolate.

10. 10

    Misture 1 xícara de chá da calda reservada com o amido de milho, leve ao fogo até engrossar.

11. 11

    Deixe amornar, cubra torta e leve à geladeira até o momento de servir.

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