Torta de cebolas

🥕 Ingredientes

• 3 cebolas grandes picadas
• 3 tomates sem pele e sem sementes picados
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) cheiro verde picado
• 1 folha de louro (opcional)
• 1 xícara (chá) farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) amido de milho
• 1 1/2 colher (chá) fermento em pó
• 3 ovos
• Orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue as cebolas, os tomates e o orégano com um pouco de óleo, até a cebola estar bem refogada e o tomate cozido. Adicione o sal e o louro e reserve.

2. 2

   Bata no liquidificador o amido de milho, a farinha de trigo, os ovos, o fermento, o óleo e o sal.

3. 3

   Despeje e massa em uma assadeira untada e coloque por cima o refogado de cebolas e tomates. Incorpore levemente a massa ao refogado. Leve ao forno médio/alto por aproximadamente 30 minutos. Se desejar pode salpicar queijo parmesão ou mussarela em cima antes de levar ao forno. Sirva a seguir.

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