Torta de cebolas

🥕 Ingredientes

• 1 xícara e 1/4 de maizena
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 3 gemas
• 2/3 de xícara de manteiga ou margarina
• 1 kg de cebolas cortadas em rodelas finas
• 2 colheres de sopa cheias de manteiga
• 1 colher de sopa de maizena
• 2 tabletes de caldo de carne
• sal e pimenta do reino
• Noz-moscada ralada a gosto
• 4 ovos batidos
• 250 ml de creme de leite
• 1/4 de xícara de água
• Queijo ralado para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Peneire os ingredientes secos, junte a manteiga, gemas e amasse com as pontas dos dedos até formar uma bola.

2. 2

   Deixe descansar por 10 minutos.

3. 3

   Forre uma forma de torta com a massa e reserve.

4. 4

   Frite as cebolas com a manteiga, junte os tabletes de caldo de carne e misture bem.

5. 5

   Adicione os tempeiros e deixe esfriar.

6. 6

   Misture os ovos com o creme de leite, a maizena desmanchada com água e junte com as cebolas e despeje sobre a massa reservada.

7. 7

   Polvilhe com o queijo ralado e asse em forno moderado durante 25 minutos, esse tempo varia de acordo com o forno.

8. 8

   Asse até a massa ficar douradinha.

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