Torta de maracujá com marshmallow

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de biscoito
• 3 colheres de margariana
• 1 lata de leite condensado
• 1 gelatina sabor maracujá
• 10 ml de suco de limão
• 30 ml de água
• 1 xícara de açúcar
• 3 claras
• 1/2 xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture os biscoitos aos poucos no liquidificador.

2. 2

   Misture o biscoito triturado com a manteiga até obter uma farofa. Forre com ela o fundo e os lados de uma fôrma redonda de aro removível, apertando bem com os dedos e leve por 10 minutos ao forno preaquecio em 180°C e reserve.

3. 3

   Dilua a gelatina na água aquecida, mexa até diluir totalmente.

4. 4

   Adicione o leite condensado no liquidificador e a gelatina diluída, bata.

5. 5

   Depois que e mistura já estiver bem homogênea.

6. 6

   Adicione o suco de limão e reserve.

7. 7

   Coloque o açúcar e a água em uma panelinha e faça uma calda em ponto de fio forte. Bata as claras em neve firme. Despeje a calda aos poucos, em fio, continuando a bater até esfriar e encorpar.

8. 8

   Espalhe o marshmallow sobre a torta. Sirva gelado.

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