Torta de cebola

🥕 Ingredientes

• 3 cebolas grandes (1/2 kg)
• 1 pacote de creme de cebola
• 2 colheres (sopa) de trigo
• 2 copos bem cheios de leite
• 4 claras
• 2 gemas
• Azeite
• 3 xícaras de trigo
• Metade do pote de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   fazer primeiro a massa.

2. 2

   Misture com as mãos o trigo com a margarina e as gemas.

3. 3

   Deixe descansar por 30 minutos.

4. 4

   Enquanto isso faça o recheio.

5. 5

   Cortar as cebolas em rodelas bem finas.

6. 6

   Coloque em uma panela a cebola e o azeite (quantidade razoável para que a cebola não queime), leve ao fogo para amolecer, sem deixar que mude de cor.

7. 7

   Tire do fogo, coloque o creme de cebola, o trigo e o leite.

8. 8

   Leve ao fogo até o ponto de papa.

9. 9

   Em outro recipiente, bata 4 claras em neve e misture as 2 gemas, quando estiver pronto, misturar com a papa (não mexer).

10. 10

    Aguarde a massa.

11. 11

    Coloque a massa no forno pré-aquecido (alto) até ficar na cor creme claro (pré-cozida).

12. 12

    Tire do forno e coloque o recheio.

13. 13

    Salpique queijo ralado e coloque no forno novamente para dourar.

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