Torta primavera

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de manteiga
• 6 ovos separados
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 100 g de coco ralado seco
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, amasse a farinha de trigo, a manteiga, o fermento, o sal e o leite até a massa ficar com uma consistência de abrir.

2. 2

   Unte uma forma de torta desmontável e forre com a massa o fundo e as laterais.

3. 3

   Para o recheio, misture bem o açúcar, as gemas e a manteiga até obter um creme leve.

4. 4

   Acrescente no creme a mistura da farinha de trigo com o leite e o coco.

5. 5

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, para assar.

6. 6

   Bata as claras em neve com as 4 colheres de açúcar até formar um suspiro.

7. 7

   Retire a torta do forno e cubra com o suspiro formando picos.

8. 8

   Caso queira, salpique o suspiro com um pouco de açúcar peneirado.

9. 9

   Retorne a torta ao forno para corar o suspiro.

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