Torta de cebola

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo especial
• 200 g mais 2 colheres (sopa) de margarina
• 6 colheres (sopa) de água gelada
• 5 cebolas médias batidas
• 3 batatas médias cortadas bem finas, raladas
• 100 g de margarina
• 2 ovos inteiros
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo dissolvida em um pouco de água
• Sal e pimenta a gosto
• 150 g de mussarela ralada em ralo grosso
• 1 caixinha de creme de leite
• Queijo ralado para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes, faça a massa e coloque em um saco plástico.

2. 2

   Leve à geladeira por 15 minutos.

3. 3

   Abra em um refratário redondo de 25 cm de diâmetro.

4. 4

   Leve ao forno para assar.

5. 5

   Aqueça a margarina e junte as batatas.

6. 6

   Deixe em fogo baixo até amolecer.

7. 7

   Junte as cebolas e mexa até cozinhar.

8. 8

   Coloque os ovos batidos, a farinha de trigo dissolvida, sal pimenta e junte a mussarela.

9. 9

   Mexa até derreter e coloque o creme de leite.

10. 10

    Mexa rapidamente, retire do fogo coloque sobre a massa.

11. 11

    Leve ao forno.

12. 12

    Coloque o queijo ralado e leve ao forno novamente para gratinar.

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