Torta cremosa de frango de liquidificador

🥕 Ingredientes

• 3 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3/4 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 cebola média cortada em 4
• 1 peito de frango grande, cozido e desfiado
• 1 copo de requeijão tradicional
• 1 tomate maduro (firme) cortado em rodelas finas
• 1 cebola média em rodelas
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• 1/2 xícara (chá) de cogumelos em lâminas
• Sal, orégano e cebolinha verde a gosto
• 1/2 l de água
• 1 fio de óleo
• 1 dente alho com casca
• 1 colher de vinagre

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango por 15 minutos em panela de pressão.

2. 2

   Espere amornar e desfie.

3. 3

   Junte o quanto baste de caldo do cozimento ao frango para dar sabor, sem encharcar.

4. 4

   Adicione os demais ingredientes do recheio, exceto o tomate, cebola e requeijão.

5. 5

   Espere esfriar.

6. 6

   Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa, colocando por último o fermento em pó.

7. 7

   Pré - aqueça o forno por 10 minutos.

8. 8

   Unte com óleo uma forma grande (24 cm diâmetro) de fundo removível.

9. 9

   Não precisa enfarinhar.

10. 10

    Coloque metade da massa batida no liquidificador.

11. 11

    Acrescente o recheio refogado.

12. 12

    Distribua as rodelas de tomate e cebola por toda a extensão.

13. 13

    Por último espalhe o requeijão em fio ou com ajuda de uma colher.

14. 14

    Cubra com o restante da massa.

15. 15

    Asse por aproximadamente 30 minutos, em temperatura média, ou até que doure.

16. 16

    Deixe amornar para desenformar e servir.

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