Escondidinho

🥕 Ingredientes

• 1 cebola ralada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 copo de requeijão
• Cheiro verde a gosto
• 1 kg de carne seca desfiada
• 1 kg de mandioca
• Leite
• Margarina
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe a carne seca de molho na água de um dia para o outro.

2. 2

   Troque a água várias vezes para tirar o sal.

3. 3

   Cozinhe a carne e desfie.

4. 4

   Refogue com a cebola, o alho e o cheiro verde.

5. 5

   Faça um purê com a mandioca, o leite e a margarina.

6. 6

   Em um recipiente, coloque a carne seca desfiada e o purê de mandioca por cima, fazendo 2 camadas.

7. 7

   Cubra com o requeijão e coloque no forno para derreter.

8. 8

   Sirva com arroz branco e batatas palha.

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