🥕 Ingredientes
- 3 ovos inteiros
- 1/2 xícara de óleo de milho
- 2 copos tipo americano de leite
- Sal a gosto
- 12 colheres de sopa de farinha
- 1 colher de sopa de fermento
- 200 g de mussarela
- 3 tomates maduros, sem pele e bem picadinhos
- 1 cebola média ralada
- 25 g de manteiga
- 3 alhos bem amassados
- Manjericão a gosto (opcional)
- Orégano a gosto
- 50 g de queijo parmesão ralado
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
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Coloque no copo do liquidificador os ovos e o óleo.
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Acrescente o leite, o sal e continue batendo.
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Coloque em um recipiente e reserve.
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Refogue, em fogo baixo, a manteiga com a cebola ralada e os alhos bem amassados.
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Acrescente os tomates bem picados, o orégano a gosto e o manjericão a gosto.
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Refogue até os tomates desmancharem um pouco.
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Reserve o recheio.
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Depois de pronto o recheio, acrescente na massa as 12 colheres de farinha e 1 colher (sopa) de fermento.
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Unte com manteiga uma forma de alumínio retangular.
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Coloque metade da massa na forma.
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Por cima da massa coloque o recheio.
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Por cima do recheio coloque a mussarela bem picadinha e o queijo parmesão ralado.
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Cubra com a outra metade da massa.
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Leve ao forno médio (180°), pré - aquecido, por 30 a 40 minutos.
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