Quibe assado

🥕 Ingredientes

• 500 g de trigo para quibe
• 750 ml de água fervente
• 2 tabletes de caldo de carne
• 500 g de carne moída
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 2 cebolas picadas
• ½ xícara de hortelã picado
• 6 dentes de alho amassados
• 1 colher de café de pimenta síria
• 1 colher de sopa de sal
• 300 g de carne moída e os mesmos temperos da massa, menos a manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva a água com os tabletes de caldo de carne.

2. 2

   Deixe o trigo de molho nessa água por 1 hora.

3. 3

   Após esse tempo, adicione os demais ingredientes.

4. 4

   Unte uma forma com margarina, espalhe metade da massa, depois o recheio e o restante da massa.

5. 5

   Faça cortes com uma faca, formando quadrados médios e regue estes cortes com azeite.

6. 6

   Leve ao forno médio por uns 20 minutos.

7. 7

   Refogue a carne moída com os temperos.

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