Torta de cebola

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de margarina
• 1 gema
• 1 pitada de sal
• 3 colheres (sopa) de águaa gelada
• 5 cebolas médias raladas
• 2 batatas médias raladas
• 1/2 xícara (chá) de margarina
• 200 g de creme de leite
• 50 g de mussarela
• 1 1/2 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 ovos batidos
• Pimenta-do-reino a gosto
• Moz-moscada
• Fatias de bacon bem fritas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Peneire a farinha, faça uma cavidade no centro e coloque o restante dos ingredientes.

2. 2

   Amasse bem até obter uma massa lisa e leve à geladeira por 15 minutos (embrulhada).

3. 3

   Em um guardanapo de pano, abra a massa na espessura não muinto fina e coloque em forma de aro removível.

4. 4

   Coloque o recheio abaixo.

5. 5

   Em uma panela derreta a margarina e frite a cebola e a batata até obter um purê.

6. 6

   Polvilhe com o amido de milho e cozinhe mexendo bem.

7. 7

   Retire do fogo e juntes os ovos batidos, o creme de leite e a mussarela bem picada (reserve um pouco).

8. 8

   Tempere com sal, noz-moscada ralada e pimenta-do-reino a gosto.

9. 9

   Coloque o recheio sobre a massa.

10. 10

    Espalhe por cima a mussarela reservada e pedaços de margarina e o bacon esfarelado.

11. 11

    Leve ao forno quente por cerca de 30 minutos.

12. 12

    Desenforme e sirva ainda quente.

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