Torta de castanha do Pará

🥕 Ingredientes

• 9 ovos
• 200 g de açúcar
• 200 g de castanha moída
• 3 colheres (sopa) de trigo
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) rasa de Nescau
• 1 gema
• 1 copo (grande) de leite
• 1 colher (sopa) de Maizena
• 100 g de manteiga gelada
• 100 g de margarina gelada
• 100 g de açúcar fino
• Castanha torrada e moída grossa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pão-de-ló:Bata bem as gemas com o açúcar, adicione as claras em neve e por último as castanhas misturadas ao trigo.

2. 2

   Misture tudo sem bater.

3. 3

   Coloque em forma bem untada.

4. 4

   Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

5. 5

   Misture tudo e leve ao fogo até engrossar (bem mais mole que brigadeiro).

6. 6

   Recheie o bolo espalhando por cima do recheio, castanha torrada e moída grossa.

7. 7

   Faça um creme com o leite e a maizena.

8. 8

   Quando engrossar, deixe esfriar e bata na batedeira com a manteiga e margarina (raspando e colocando no creme).

9. 9

   Acrescente o açúcar.

10. 10

    Cubra a torta e espalhe por cima e pelos lados a castanha moída.

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