Bolo de goiabada

🥕 Ingredientes

• 3 gemas
• 1 xícara de manteiga
• 2 xícaras rasas de açúcar
• ½ xícara de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• 1 pitada de sal
• 3 claras em neve
• 3 xícaras de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas, o açúcar e a manteiga.

2. 2

   Após, acrescente os outros ingredientes.

3. 3

   A massa fica mais dura que o habitual.

4. 4

   Coloque a massa em assadeira untada e enfarinhada.

5. 5

   Por cima do bolo, coloque a goiabada em tiras finas, cobrindo todo o bolo.

6. 6

   Por cima, coloque 1 lata de leite condensado e 1 pacote de coco ralado.

7. 7

   Antes umedeça o coco com ½ xícara de água morna.

8. 8

   Coloque para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

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