Torta de carne moída e linguiça

🥕 Ingredientes

• 350 g de carne moída
• 1 gomo de linguiça fina cozida
• 1 tomate cortado em cubos
• 1/4 de cebola cortada em quadrados pequenos
• 1 xícara (chá) de azeitonas picadas
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1/2 lata de molho de tomate pronto
• 4 fatias de queijo prato
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 pitada de sal
• 10 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o óleo e frite a cebola até ficar transparente.

2. 2

   Junte a carne moída e refogue por 3 minutos.

3. 3

   Adicione o tomate e refogue até secar.

4. 4

   Adicione o molho de tomate, a linguiça e as azeitonas.

5. 5

   Misture bem e desligue o fogo quando começar a ferver, reserve.

6. 6

   No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o caldo de galinha, o sal e a farinha de trigo até ficar homogêneo.

7. 7

   Adicione o fermento e mexa delicadamente.

8. 8

   Em uma forma retangular média (35cm x 25cm) untada e enfarinhada, despeje a massa e espalhe o recheio por cima.

9. 9

   Faça rolinhos com as fatias de queijo prato e corte tiras bem fininhas.

10. 10

    Espalhe estas tiras sobre a torta e leve para assar em forno preaquecido à temperatura de 160 a 180ºC, por 40 minutos ou até dourar.

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