Torta de carne moída

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 colher (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de óleo de soja
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 galho de salsinha picada
• 6 cebolinhas verdes (ou cheiro verde) picadas
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento
• 2 colheres (sopa) de óleo de soja
• 750 g de carne bovina moída magra (coxão mole ou patinho)
• 1 tomate picado em cubinhos
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas sem caroço picadas
• 1 xícara (chá) de milho verde em conserva
• 1 cebola média picada
• 6 dentes de alho grandes picados
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 colher (chá) de orégano
• 1 sachê (340g) de molho de tomate pronto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para fazer o recheio, leve uma panela ao fogo, coloque o óleo, e refogue o alho e a cebola.

2. 2

   Acrescente a carne moída e cozinhe sem colocar água (somente com a água que a carne liberar com a panela destampada), após a carne estar cozida, acrescente os demais ingredientes, deixe ferver um pouco, retire a panela do fogo e reserve.

3. 3

   Para fazer a massa, em um liquidificador bata os ovos com o sal, acrescente os demais ingredientes e bata mais um pouco até formar uma massa homogênea.

4. 4

   Despeje toda a massa em uma assadeira (não é necessário untar) e acrescente o recheio por cima, se preferir, pode dividir a massa em 2 camadas e colocar o recheio no meio.

5. 5

   Coloque para assar em forno preaquecido por aproximadamente 45 minutos.

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