Torta de Caranguejo

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de cebola banca picada
• 3 colheres de sopa de azeite
• 2 dentes de alho amassado
• 1 xícara de chá de tomate, sem pele e sem sementes picados
• Suco de 1 limão
• Sal a gosto
• 4 pães sem o miolo
• 3 xícaras de chá de leite
• 2 gemas
• Queijo parmesão ralado a gosto
• Coentro a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure a cebola no azeite e refogue o alho.

2. 2

   Acrescente o tomate e o pimentão.

3. 3

   Junte o caranguejo e refogue por 5 minutos.

4. 4

   Adicione o coentro, o suco de limão e o sal.

5. 5

   Molhe os pães no leite até encharcar e junte ao caranguejo.

6. 6

   Deixe cozinhar até ligar bem.

7. 7

   Coloque tudo em uma panela de barro e pincele com as gemas bem batidas.

8. 8

   Povilhe com o queijoo ralado a gosto e leve ao forno para gratinar.

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