Torta americana de maçã

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 1/3 xícaras (chá) de manteiga
• 2/3 xícara (chá) de água gelada
• 1 colher (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1/2 colher (chá) de canela
• 6 maçãs ácidas (sem a casca e as sementes)
• 1 gema para pincelar
• Noz-moscada ralada a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a farinha, a manteiga e o sal.

2. 2

   Adicione a água e amasse bem, utilizando as mãos.

3. 3

   Divida a massa em 2 partes, uma menor para cobrir a torta.

4. 4

   Abra a massa com o rolo, forre o fundo e as laterais da fôrma de aro com 30 cm de diâmetro e reserve.

5. 5

   Junte as maçãs fatiadas, o suco de limão, o açúcar, a farinha, a canela e a noz-moscada ( é forte, cuidado).

6. 6

   Coloque o recheio sobre a massa, salpique pedaços de manteiga e cubra com a massa restante.

7. 7

   Faça furos com um garfo (se não furar a massa incha, o que também fica muito bom) e pincele com gema.

8. 8

   Asse em forno médio (180°), pré-aquecido, por 50 minutos.

9. 9

   Sirva quente com sorvete de creme (opcional).

❓ Perguntas frequentes

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