Bolo floresta negra

🥕 Ingredientes

• 1 colher de chá de fermento em pó
• 2 colhres de sopa cheias de manteiga
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 3 ovos
• 100 ml de leite
• 150 g de açúcar
• 1 colher de chocolate em pó
• 300 g de chantilly
• 50 g de chocolate granulado
• 150 g de cerejas
• 200 g de chocolate meio amargo
• 20 g de açúcar de confeiteiro
• 60 g de açúcar
• 60 ml de água
• 30 ml de rum

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro.

2. 2

   Junte as gemas, uma a uma.

3. 3

   Ainda batendo a massa, adicione o chocolate em pó.

4. 4

   Peneire a farinha com fermento sobre a massa, alternando com o leite e as claras em neve.

5. 5

   Unte uma fôrma redonda e despeje a massa.

6. 6

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, durante 30 minutos.

7. 7

   Desenforme e deixe esfriar.

8. 8

   Corte o pão-de-ló no meio, regue com calda as 2 fases e recheie com o creme de chantilly e as cerejeas picadas.

9. 9

   Cubra com o auxílio de uma colher, raspe o chocolate e coloque sobre o bolo.

10. 10

    Decore com o açúcar de confeiteiro e as cerejas.

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