🥕 Ingredientes
- A torta tem 3 massas, com brigadeiro e branquinho intercalados, e com a cobertura de brigadeiro.
- 6 ovos
- 6 colheres de sopa de farinha
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de fermento para bolo
- Chocolate em pó (à gosto)
- Leite de coco e achocolatado para molhar o bolo
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 copo de leite
- 6 gotas de essência de baunilha (opcional, mas fica muito melhor)
- 1 colher de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa bem cheias de chocolate em pó
- 200 g de coco ralado
- 400 g de chocolate meio amargo
👨🍳 Modo de preparo
0 de 16 passos concluídos
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Bata as claras na batedeira até ficarem em ponto de neve, em seguida coloque o açúcar até quase virar um merengue.
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Desligue a batedeira, adicione as gemas e mexa com uma colher.
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Em seguida coloque a farinha, o fermento e mexa novamente.
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Em seguida coloque o chocolate em pó até ficar no tom de sua preferência.
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Unte uma forma refratária e coloque a massa.
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Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, a 180°.
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Fure com um palito, se estiver seco, pode retirar com cuidado.
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Coloque tudo em uma panela em fogo baixo e deixe até cozinhar o leite condensado (mas não deixe até ficar duro em ponto de fazer bolinhas).
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Mesmo procedimento do branquinho.
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Derreta o chocolate meio-amargo e misture com o leite condensado em fogo baixo, deixe cozinhar um pouco.
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Retire da panela e coloque em um refratário para não ter risco de queimar.
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Em um prato ou uma bandeja, coloque a massa do bolo, despeje o leite de coco com achocolatado por cima até ficar molhinho.
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Em seguida, despeje o Branquinho (ainda quente) por cima da massa, em seguida, outra massa, o leite de coco com a chocolatado e o brigadeiro por cima (ainda quente também).
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Em seguida, outra massa, o leite de coco, e mais uma camada de branquinho.
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Coloque a última massa e a cobertura de chocolate, coloque os granulados por cima.
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Coloque na geladeira, quando gelar, está pronto para servir.
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