Torta de bolacha da Paulinha

🥕 Ingredientes

• 2 litros de leite
• 4 ovos
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 xícara de açucar
• 1 xícara de amido de milho
• 1 leite condensado
• 1 creme de leite
• 1 pacote de bolacha de maizena de 500 g

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe as claras das gemas.

2. 2

   Com as gemas faça uma gemada bem fofa e as claras bata em neve.

3. 3

   Coloque 1 litro de leite em uma panela.

4. 4

   Leve ao fogo e quando o leite ferver coloque a gemada e mexa, adicione o amido até dar ponto de minguau.

5. 5

   Em um refratário coloque as bolachas de maizena no fundo e depois acrescente o minguau de ovos.

6. 6

   Em outra panela faça um mingau de chocolate com o leite, chocolate em pó, o leite condensado e amido de milho.

7. 7

   Em cima do minguau de ovo coloque outra camada de bolacha, depois o miinguau de chocolate.

8. 8

   Na última camada bata as claras em neve e coloque o açúcar, faça como se fosse um susprio, acrescente o creme de leite e bata levemente.

9. 9

   Depois coloque na última camada, leve à geladeira por 2 horas.

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