Sopa de ervilha rápida

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de ervilha
• 300 g de bacon em cubos generosos
• 450 g de lombo suíno dessalgado
• 1 cebola média em cubinhos
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cenoura crua (média) e ralada
• 1caldo knorr sabor galinha ou bacon
• Cheiro verde a gosto
• 1 colher (sopa) rasa de azeite (para refogar)
• Sal (se preferir)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure a cebola no azeite até começar a ficar moreninha e acrecente o alho picado. Acrescente o bacon e o lombo até fritarem levemente, prestando atenção no ponto dos temperos.

2. 2

   Em seguida, acrescente a ervilha, o Knorr e água suficiente para cobrir.

3. 3

   Leve ao fogo médio por no máximo 20 minutos.

4. 4

   Se a ervilha tiver ficado de molho, leve por no máximo 15 minutos.

5. 5

   Ao abrir a panela, acrescente a cenoura crua ralada e o cheiro verde picadinho.

6. 6

   Sirva com um fio de azeite por cima e torradinhas.

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