Torta de bolacha

🥕 Ingredientes

• 2 pacotes de bolacha de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 medidas (lata) de leite integral
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 caixa de creme de leite
• 1 lata de creme de leite
• 1 barra de chocolate meio amargo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a lata de creme de leite na geladeira (de um dia para o outro) para separar o soro.

2. 2

   Retire o soro fazendo 2 furos na lata e reserve.

3. 3

   Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, as gemas (reservando as claras) e o amido de milho.

4. 4

   Leve a batida ao fogo médio, mexendo até engrossar.

5. 5

   Acrescente a caixinha de creme de leite, desligue o fogo e mexa mais um pouco.

6. 6

   Umedeça as bolachas no soro e faça uma camada no fundo de um refratário.

7. 7

   Intercale o creme e a bolacha, finalize com o creme. Leve à geladeira.

8. 8

   Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.

9. 9

   Bata as claras em neve, junte o creme de leite sem soro delicadamente e por fim, o chocolate derretido.

10. 10

    Coloque o chocolate sobre o creme reservado e volte para a geladeira até a hora de servir.

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