Torta de bolacha

🥕 Ingredientes

• 790 g (2 latas) de leite condensado
• 300 ml de leite
• 2 ovos
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 150 g de bolacha maria

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panelinha, adicione o leite condensado, o leite e 2 gemas.

2. 2

   Leve ao fogo baixo e cozinhe até obter um creme espesso.

3. 3

   No final, adicione a baunilha e deixe esfriar.

4. 4

   Bata uma clara em neve com o açúcar até chegar a um merengue firme.

5. 5

   Em uma forma retangular untada, disponha o merengue e leve ao forno a 180º C até dourar no topo.

6. 6

   Cubra o merengue com o creme de leite condensado.

7. 7

   Bata a bolacha maria no liquidificador até virar uma farofinha.

8. 8

   Finalize a torta com a farofa e leve à geladeira por mínimo 2 horas.

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