Torta de bis da Patyball

🥕 Ingredientes

• 100g de chocolate ao leite
• 2 colheres (sobremesa) de chocolate em pó (toddy)
• 2 xícaras de (chá) de leite integral
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de sopa de maisena
• 5 colheres (sopa) de açucar refinada
• 1 caixa de bis preto
• 3 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe as claras das gemas. 3numa panela, junte as 2 xícaras de leite, o leite condensado, a maisena, as 2 colheres de chocolate e as gemas peneiradas.

2. 2

   Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.

3. 3

   Deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo sempre.

4. 4

   Retira do fogo e reserve.

5. 5

   Numa batedeira, bata as claras até ponto de neve.

6. 6

   Vá acrescentando o açucar aos poucos para as claras não murcharem.

7. 7

   Desligue a batedeira, acrescente o creme de leite e misture, delicadamente, até incorporá-lo às claras.

8. 8

   Com uma colher, distribua uniformimente o creme de chocolate no fundo de um refratário.

9. 9

   Cubra com o bis picado. 13em seguida, cubra com o creme de claras.

10. 10

    Rale meias barra de chocolate ao leite e decore.

11. 11

    Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas ou até ficar consistente.

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