Torta de bis

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leirte condensado
• 1 lata de leite de vaca (mesma lata do leite condensado)
• 3 gemas de ovos (reserve as claras)
• 1 colher de sopa e meia de amido de milho
• 3 claras em neve
• 3 colheres de açúcar
• 1 lata de crem de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   ° creme:Coloque tudo em uma panela, menos o leite e o amido de milho.

2. 2

   Depois de ferver.

3. 3

   Acrescente o amido de milho diluído no leite lentamente.

4. 4

   Misture bem, para não empelotar.

5. 5

   Quando estiver bem grosso como uma massa, retire do fogo.

6. 6

   Coloque metade deste creme em um refratário médio.

7. 7

   Coloque o bis todo quebrado em cubos.

8. 8

   Coloque a outra metade do creme.

9. 9

   ° creme:Bata as claras em neve.

10. 10

    Acrescente o açúcar e continue batendo na batedeira.

11. 11

    Coloque o creme de leite e continue batendo por 3 minutos.

12. 12

    Por final cubra o refratário com o 2° creme e leve ao congelador.

13. 13

    Quando estiver bem firme pode servir mas mantendo - a sempre no congelador.

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