Torta de batata

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas
• 3 colheres de manteiga
• 1 xícara de leite
• 1 colher de amido de milho
• 1 pacote de queijo ralado
• 3 claras
• 3 gemas
• 500 g de queijo mussarela
• Sal e pimenta - do - reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a batata e passe pelo espremedor.

2. 2

   Ainda quente, junte a manteiga, o sal e a pimenta.

3. 3

   Em seguida, dissolva o amido de milho no leite.

4. 4

   Misture bem, coloque o queijo ralado.

5. 5

   Junte delicadamente as claras em neve.

6. 6

   Em seguida, as gemas.

7. 7

   Em um refratário untando e enfarinhado, faça camadas da massa e do queijo alternadamente.

8. 8

   Finalize por cima com a massa.

❓ Perguntas frequentes

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