Torta de batata

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas cozidas e passadas no espremedor
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 1 colher de (sopa) de margarina
• 3 gemas
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1 copo tipo americano de leite
• Sal agosto
• 3 claras em neve
• 1 copo de requeijão cremoso
• 200 g de mussarela
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 cebola picadinha
• 1/2 kg de lingüiça calabresa ou frango picadinhos
• 1/2 lata de molho de tomate pronto
• 100 g de azeitonas picadinha
• Salsinha
• 3 ovos cozidos e picadinhos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Juntar todos os ingredientes da massa menos as claras em neve.

2. 2

   Fazer uma massa.

3. 3

   Levar ao fogo a margarina, a cebola, a lingüiça calabresa ou frango, refogar, colocar o molho de tomate pronto, azeitona e a salsinha picadinha.

4. 4

   Por último tirar do fogo colocar os ovos cozidos.

5. 5

   Untar um refratário com margarina, colocar metade da massa, colocar o recheio, o requeijão cremoso, 1/2 da mussarela e cobrir com o restante da massa.

6. 6

   Cobrir com orestante da mussarela e levar ao forno por 10 minutos.

7. 7

   Tirar e servir.

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