Torta de banana com doce de leite

🥕 Ingredientes

• 200 g de bolacha de maizena triturada
• 100 g de manteiga sem sal
• 2 bananas nanicas
• 1 lata de leite condensado cozido ou a mesma quantidade de doce de leite
• 2 claras
• 1 xícara de açúcar
• 1/4 de xícara de água
• 4 gotas de essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte a bolacha de maizena triturada com a manteiga em temperatura ambiente.

2. 2

   Misture bem e coloque numa forma de aro removível, forrando o fundo e as laterais.

3. 3

   Asse em forno médio por 10 minutos.

4. 4

   Cozinhe uma lata de leite condensado (20 minutos na pressão) ou use 400 g de doce de leite pronto.

5. 5

   Fatie em rodelas as bananas.

6. 6

   Na batedeira, bata as claras em neve em potência máxima por 5 minutos.

7. 7

   Mantenha a batedeira ligada enquanto prepara a calda com açúcar.

8. 8

   Numa panela pequena, coloque o açúcar e a água.

9. 9

   Deixe em fogo brando e mexa até ficar em ponto de fio.

10. 10

    Desligue o fogo e despeje bem devagar a calda nas claras em neve, sempre com a batedeira ligada.

11. 11

    Coloque a essência de baunilha.

12. 12

    Bata até o marshmallow ficar cremoso.

13. 13

    Coloque o doce de leite sobre a massa assada.

14. 14

    Arrume as rodelas de banana sobre o doce de leite.

15. 15

    Despeje o marshmallow sobre as bananas.

16. 16

    Deixe descansar em geladeira por cerca de 4 horas antes de servir.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)