Torta de Banana

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de trigo
• 1 xícara de chá de leite
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de sopa cheia fermento em pó
• 6 bananas nanicas (banana d'água)
• 1 lata leite condensado
• 4 claras em neve
• 8 colheres de sopa de açúcar
• Açúcar e canela a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma e sempre batento acrescente o açúcar até virar um creme claro.

2. 2

   Desligue a batedeira e acrescente o trigo peneirado.

3. 3

   Mexa devagar com fouet e coloque o leite e a margarina para ferver.

4. 4

   Jogue o fermento em pó, coloque na massa e mexa devagar.

5. 5

   Coloque em uma forma retangular grande untada com margarina e trigo, depois acrescente banana d'água cortada no sentido do comprimento em cima da massa crua. Salpique açúcar com canela e leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

6. 6

   Quando o bolo estiver quase assado retire e acrescente uma lata de leite condensado e suspiro com 4 claras em neve e 8 colheres de açúcar.

7. 7

   Deixe dourar o suspiro.

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