Torta de banana

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de bolacha Maizena
• 100 g de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite condensado com a mesma medida de leite
• 2 colheres de sopa de Maizena
• 3 gemas
• 5 bananas
• Cerca de 3 xícaras de açúcar
• 4 colheres de açúcar
• 3 claras

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador as bolachas até fazer uma farofa fina. Misture a manteiga para fazer uma massa e forre o fundo e as laterais de uma forma.

2. 2

   Coloque em uma panela o leite condensado, leite, maizena e gemas (peneire de preferência, para evitar que o creme empelote).

3. 3

   Mexa em fogo baixo sem parar até que engrosse.

4. 4

   Deixe esfriar um pouco e despeje sobre a base da torta reservada.

5. 5

   Em uma panela, coloque as bananas cortadas em rodelas e vá acrescentando açúcar, mexendo sem parar até derreter todo o açúcar e dar a liga com a banana.

6. 6

   Despeja sobre o creme amarelo.

7. 7

   Bata as claras em neve com o açúcar até obter um merengue.

8. 8

   Coloque em cima do doce de banana.

9. 9

   Para decorar, coloque um pouco de coco ralado e bananas em rodelas (na hora do consumo) em cima do merengue.

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