Torta de banana

🥕 Ingredientes

• 12 bananas prata
• 4 ovos
• 1/2 kg de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as bananas em fatias (aproximadamente 3 fatias por banana).

2. 2

   Frite-as em óleo quente até dourar.

3. 3

   Faça uma gemada com as gemas e metade do açúcar.

4. 4

   Bata bem até ficar um amarelo bem claro.

5. 5

   Em uma forma refratária espalhe uma camada de bananas fritas, espalhe a gemada por cima.

6. 6

   Repita esta operação até acabar as bananas e a gemada.

7. 7

   Com as claras e o restante do açúcar faça um suspiro, batendo as claras em neve e adicionando o açúcar no final, batendo tudo.

8. 8

   Cubra as bananas e a gemada com o suspiro.

9. 9

   Leve ao forno até dourar o suspiro e a gemada ferver.

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