Chili em crosta de milho - Picante

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de carne cortada em cubos pequenos
• 1 xícara de cebola picada
• 1 xícara de pimentão picado
• 1 xícara de tomate picado
• 1 dente de alho amassado
• 1 pimenta picada
• 1 xícara de molho de tomate
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara e 1/2 de farinha de milho
• 2 claras em neve
• 2 gemas
• 2 colheres de margarina
• 1 copo de leite
• 1 colher (café) de fermento
• 1 colher de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a carne em 1 colher de azeite.

2. 2

   Acrescente a cebola, o pimentão, a pimenta, o alho e por último o tomate e o molho de tomate, sal a gosto, deixe cozinhar por 5 minutos.

3. 3

   Caso deseje mais picante, acrescente outra pimenta.

4. 4

   Separadamente, misture os ingredientes secos, farinha de trigo, de milho, uma pitada de sal.

5. 5

   Acrescente a margarina e as gemas, aos poucos acrescente o leite, até ficar com a consistência de um bolo.

6. 6

   Adicione o fermento e misture cuidadosamente as claras em neve.

7. 7

   Coloque a carne em um refratário e cubra com esta massa.

8. 8

   Leve ao forno médio, pré-aquecido e deixe assar por 30 a 40 minutos.

9. 9

   Estará pronto quando esta crosta estiver dourada.

10. 10

    Sirva a seguir.

❓ Perguntas frequentes

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