Torta Ana Preta

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) amido de milho
• 1 xícara de achocolatado (Nescau)
• 1 colher de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de água fervendo
• 3 ovos (gemas e claras separadas)
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 5 colheres (sopa) de achocolatado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata na batedeira as gemas com o açúcar.

2. 2

   Coloque a margarina e bata novamente até ficar cremoso.

3. 3

   Junte a farinha de trigo, o Nescau, o amido de milho, o óleo, misture com uma espátula e acrescente a água fervendo.

4. 4

   Ligue a batedeira e bata novamente.

5. 5

   Acrescente o fermento em pó e misture.

6. 6

   Bata as claras em neve e junte à massa, delicadamente.

7. 7

   Unte com margarina e polvilhe com farinha de trigo, uma forma redonda ou retangular (alta).

8. 8

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, até que ao enfiar um palito, saia seco.

9. 9

   Leve ao fogo a margarina e derreta.

10. 10

    Dissolva o amido de milho no leite e junte com a margarina.

11. 11

    Acrescente o chocolate em pó e o açúcar.

12. 12

    Leve ao fogo e misture até formar um creme consistente.

13. 13

    Derrame sobre o bolo assado, ainda quente.

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