Torta de banana

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) açúcar
• 4 xícaras (chá) de trigo
• 4 colheres (sopa) de margarina de boa qualidade ou gordura vegetal
• 1 colher (sopa) de água (se necessário)
• 1 dúzia de bananas médias
• 2 xícaras (chá) rasas de açúcar
• Canela em pó ao gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte o trigo, a margarina e o açúcar e amasse com as mãos, se a margarina for boa vai virar uma farofa, então acrescente a colher de água, uma colher basta, não acrescente mais para não embatumar.

2. 2

   Amasse por uns minutos a massa que fica bem maleável.

3. 3

   Pegue pedaços da massa e coloque em uma forma redonda de fundo removível (25 cm de diâmetro aproximadamente), não precisar untar, preencha a forma toda, moldando a massa nela.

4. 4

   Com um garfo, faça furinhos em todo o fundo da massa, para que na hora de assar a massa não deforme.

5. 5

   Leve ao forno (baixo) preaquecido por cerca de 30 minutos ou até que a borda da massa esteja dourada, mesmo que a massa fique com o fundo um pouco mole, pois ao retirar do forno e esfriar a massa fica durinha.

6. 6

   Espere a massa esfriar um pouco antes de fazer o recheio, é o tempo que a massa precisa para terminar de endurecer e assim na hora de juntar o recheio ela não embatume.

7. 7

   Pique as bananas em rodelas, só faça isso na hora de fazer o recheio para as bananas não escurecerem.

8. 8

   Junte todos os ingredientes e leve ao fogo até o açúcar dissolver na água que vai soltar da banana.

9. 9

   Não deixe as bananas derreterem demais, para ficar esteticamente mais bonita.

10. 10

    Assim que terminar de fazer o recheio jogue-o ainda quente sobre a massa morna, espere esfriar e sirva.

11. 11

    O recheio vai ficar mais firme só depois de frio e a massa fica parecendo um mantecal menos enjoativo, mas que dissolve na boca.

12. 12

    Não espere o recheio esfriar para jogá-lo sobre a massa, pois ele endurece.

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