Pudim frufru

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 200 g de açúcar
• 100 g de açúcar para caramelar a forma
• 50 g de chocolate em pó
• 8 gemas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque uma panela o leite com 200 g de açúcar.

2. 2

   Deixe-o ferver até ficar reduzido à metade.

3. 3

   Retire e deixe esfriar.

4. 4

   Junte então o chocolate, misture bem e leve ao fogo para engrossar.

5. 5

   Depois remova do fogo e espere esfriar e adicione as gemas, mexendo tudo muito bem. Passe pela peneira e despeje em fôrma própria para pudim untada com calda de açúcar

6. 6

   Asse no forno em banho-maria.

❓ Perguntas frequentes

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