🥕 Ingredientes
Porções:
18
- 1 litro de leite
- 200 g de açúcar
- 100 g de açúcar para caramelar a forma
- 50 g de chocolate em pó
- 8 gemas
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
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Coloque uma panela o leite com 200 g de açúcar.
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Deixe-o ferver até ficar reduzido à metade.
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Retire e deixe esfriar.
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Junte então o chocolate, misture bem e leve ao fogo para engrossar.
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Depois remova do fogo e espere esfriar e adicione as gemas, mexendo tudo muito bem. Passe pela peneira e despeje em fôrma própria para pudim untada com calda de açúcar
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Asse no forno em banho-maria.
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