Torta de banana

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 pacotes de biscoito maizena (300g)
• 4 colheres (sopa) de banana (nanica) madura e amassada
• 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina gelada
• 3 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 5 colheres (sopa) de maizena
• 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
• 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 3 banana (nanica) madura fatiada no sentido do comprimento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture o biscoito no liquidificador e despeje em uma vasilha.

2. 2

   Adicione a banana,a margarina e mexa com as pontas dos dedos até obter textura de farofa.

3. 3

   Com ela forre o fundo e a lateral de um forma de aro removível de 24 cm de diâmetro e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos.

4. 4

   Retire do forno e deixe esfriar.

5. 5

   Para o creme, bata no liquidificador as gemas, o leite condensado, o leite, a baunilha e a maizena.

6. 6

   Despeje em um panela e leve ao fogo baixo mexendo até engrosar.

7. 7

   Deixe esfriar e despeje na forma.

8. 8

   Derreta a margarina em uma frigideira grande e misture com o açúcar mascavo, mexendo para não queimar.

9. 9

   Espalhe as fatias de banana e frite por 2 minutos de cada lado.

10. 10

    Coloque as fatias sobre a torta e cubra (se quiser com uma calda) a gosto.

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