Torta de bacalhau

🥕 Ingredientes

• Tomate, cebola, pimentão, coentro e cebolinha picadinhos
• 2 colheres de sopa bem cheias de leite de coco
• Azeite doce o suficiente para refogar o bacalhau
• 10 batatas grandes cozidas
• 1 colher de sopa bem cheia de manteiga
• 1 lata de creme de leite
• 3 colheres bem cheias de maionese
• Queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve os temperos picadinhos bem miudinhos ao fogo para refogar com o azeite doce.

2. 2

   Em seguida acrescente o bacalhau desfiado e dessalgado e refogue bem.

3. 3

   Após acrescente o leite de coco, mexa bem, deixe secar um pouco e desligue o fogo.

4. 4

   Em um refratário coloque a batata cozida e amassada com a manteiga (um purê sem leite) por cima coloque todo o bacalhau.

5. 5

   Depois bata a lata de creme de leite com a maionese e coloque por cima do bacalhau, salpique queijo ralado e leve ao forno só até gratinar.

6. 6

   Sirva só com arroz branco.

7. 7

   E pode ser feita de véspera e guardada na geladeira sem assar, assa na hora de servir.

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