Torta de aveia e legumes

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de trigo de quibe
• 1 xícara (chá) de água
• 6 colheres (sopa) de aveia
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de azeite
• 1 colher (sopa) fermento em pó
• 3 ovos
• 3 tomates picados
• 1 cebola grande picada
• 1 maço de cheiro verde (cebolinha e coentro) picado
• sal e orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar o trigo de quibe de molho na água por uma hora.

2. 2

   Espremer o trigo de quibe até remover o excesso de água.

3. 3

   Misture a cebola, o tomate e o cheiro verde.

4. 4

   Em seguida acrescente os ovos, a aveia, o azeite e a farinha de trigo.

5. 5

   Mexa até obter uma mistura homogênea.

6. 6

   Acrescente o sal a gosto.

7. 7

   Adicionar a colher de fermento e mexer a massa.

8. 8

   Coloque a massa em uma forma untada.

9. 9

   Salpicar orégano.

10. 10

    Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até a massa começar a dourar.

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