Torta de atum com repolho e cobertura de molho branco

🥕 Ingredientes

• 4 latas de atum
• 5 ovos (3 para a torta e dois cozidos para decorar)
• 1 maço de cebolinha picadinha
• 1 maço de coentro picadinho
• 1 repolho pequeno e picadinho
• 3 colheres de azeite
• 1 cebola pequena picadinha
• 3 dentes de alho amassados
• azeitonas a gosto
• sal e pimenta também a gosto
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 colheres de sopa de maionese
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande, aqueça o azeite e frite o alho e a cebola. Refoque então o repolho (picadinho).

2. 2

   Refoque bem o repolho para que não fique com caldo, ele deve ficar sequinho.

3. 3

   Depois de refogado o repolho, coloque o atum , os temperos verdes e as azeitonas picadinhas e misture bem. Reserve.

4. 4

   Em uma batedeira, bata as claras em neve e depois acrescente as gemas e continue batendo e coloque uma pitada de sal (se quiser coloque uma colher de sobremesa de amido de milho).

5. 5

   Misture os ovos batidos na torta que estava na panela.

6. 6

   Em uma vasilha, misture bem o creme de leite, maionese e queijo parmesão, formando um creme.

7. 7

   Em um pirex ou bandejola untada com azeite, espalhe bem a massa da torta, decorre com rodelas de ovos cozidos e azeitonas e cubra com o molho branco. Leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos ou até que fique douradinho. Observe sempre para ver se a torta está sequinha e não queime.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)