Torta de arroz

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de arroz cozido
• 1 e ½ xícaras de leite (se ficar muito grossa, acrescente mais leite)
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo com fermento
• Sal a gosto
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 peito de frango
• 3 colheres (sopa) de milho
• 3 colheres (sopa) de ervilha
• 1 colher (sopa) de massa de tomate
• 1 tomate sem semente e sem casca
• Cebolinha picada
• 1 ovo cozido e picado
• Pimenta - do - reino a gosto
• 1 cebola grande bem picada
• 1 dente de alho picado em pedaços pequenos
• 1 colher de manteiga
• 1 caldo knorr de frango
• Reserve um pouco da água em que o frango foi cozido
• 1 pitada de orégano
• Um pouco de azeite ou óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe em uma panela de pressão o peito de frango, sem pele, com alho amassado, a pimenta e 1 xícara e 1/2 de água fervendo.

2. 2

   Deixe cozinhar por mais ou menos 25 minutos.

3. 3

   Retire os ossos e coloque no multiprocessador, mas não deixe processar por muito tempo, ou desfie à mão.

4. 4

   Em uma panela coloque azeite com manteiga, o alho, em seguida acrescente a cebola e deixe dourar.

5. 5

   Coloque o frango, a massa de tomate, milho, o ovo cozido picado, ervilha, o tomate e um pouco de orégano.

6. 6

   Mexa e acrescente um pouco da água em que o frango foi cozido.

7. 7

   Deixe por cerca de 6 minutos.

8. 8

   Coloque no liquidificador primeiro os líquidos, depois os outros ingredientes.

9. 9

   Bata ate formar uma massa homogênea e não muito mole nem muito grossa.

10. 10

    Em uma forma redonda sem furo, unte com manteiga e forre o fundo com a massa não muito grossa e nem muito fina.

11. 11

    Com o auxilio de uma colher de sopa, coloque devagar o recheio, para não penetrar na massa.

12. 12

    Cubra com o restante da massa.

13. 13

    Leve ao forno a 180º, por aproximadamente 45 minutos.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)