Torta de amendoim da Renê

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 5 colheres de sopa de farinha de rosca
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
• 1 copo de amendoim torrado e moído fino
• 1 xícara de manteiga sem sal
• 2 xícaras de chá de açucar
• 1/2 xícara de café forte e frio
• 1 copo de amendoim torrado moído fino
• 2 gemas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve firme.

2. 2

   Coloque as gemas uma a uma, batendo sempre.

3. 3

   Junte o açúcar peneirado, a farinha de rosca, o amendoim e o fermento.

4. 4

   Bata até misturar a massa.

5. 5

   Despeje em uma forma forrada com papel manteiga untada e não deixe assar demais.

6. 6

   Bata até embranquecer a manteiga, o açúcar e as gemas.

7. 7

   Coloque o café para amorenar o creme.

8. 8

   Acrescente o amendoim e bata até misturar muito bem.

9. 9

   Recheie e cubra a torta com este creme.

10. 10

    Use a criatividade e enfeite a torta com amendoins inteiros.

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