Empanadas Argentinas

🥕 Ingredientes

• Massa de pasteis (massa leve) para forno
• 300 g carne moída
• 1 pimentão vermelho
• 2 cebolhas
• 1 maço pequeno de cebolinha
• Azeitonas verdes
• 2 ovos cozidos
• Colorau
• Cominho
• 1 ovo batido

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogar as cebolas picadas, quando estiverem transparentes, acrescentar a cebolinha picada e o pimentão vermelho picadinho.

2. 2

   Deixar uns 10 minutinhos.

3. 3

   Colocar a carne moída, mesclar.

4. 4

   Juntar o colorau (so para dar cor).

5. 5

   Não precisa refogar muito tempo a carne já que vai terminar de cozinhar no forno. Apagar o fogo.

6. 6

   Temperar com o cominho e a sal a gosto. Acrescentar as azeitonas verdes picadinhas e os ovos cozidos picados.

7. 7

   Separar os discos de massa (12) e pôr 1 colher de sopa de recheio no centro de cada um, fechar (fica como media lua) e com um garfo pisar a borda para fechar bem.

8. 8

   Pôr as empanadas em uma forma untada com um pouco de óleo e pintar com o ovo batido.

9. 9

   Levar ao forno pré-aquecido (180°) até que fiquem douradas.

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