Torta de amendoim

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de biscoito maizena
• 100 g de margarina
• 1 lata de leite moça
• A mesma medida de leite
• 2 colheres de sopa de maizena
• 3 ovos
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 100 g de amendoim levemente torrado e moído

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o biscoito até virar uma farofa fina, misture a manteiga até obter uma massa homogênea.

2. 2

   Forre o fundo e as laterais de uma forma média com a massa e reserve.

3. 3

   Coloque numa panela o leite moça, o leite. a maizena e as gemas, leve ao fogo baixo até engrossar, coloque esse recheio por cima da massa reservada. Bata as claras em neve com o açúcar até obter um merengue, coloque esse merengue por cima da torta.

4. 4

   Leve ao forno médio alto até dourar um pouquinho, espere esfriar e leve à geladeira.

❓ Perguntas frequentes

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